蒸西葫芦的做法

1、西葫芦洗净，对半切开再切成薄片，码放在盘中

2、蒜葱切末，红椒切碎放入碗中备用

3、碗中加入适量盐、生抽、香醋、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精拌匀

4、锅中水开，西葫芦上锅蒸八分钟左右关火取出

5、锅中油热后放入少许豆瓣酱煸炒片刻

6、将调好的料汁倒入锅中加入适量清水煮沸后再淋入少许淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火

7、将煮好的料汁倒入西葫芦中，即可享受