怎么简单的做糖醋虾?

1、把虾的胡须、脚和虾尖切掉，洗净沥干水，将配料、酒、姜、少许盐和胡椒腌20分钟

2、把色拉油倒进锅里（此时油要多一些），炒辣椒和姜片，把原料排干

3、把大虾放入锅中炸至壳脆，然后捞出

4、虾仁

5、把底油放在锅里（此时不要放太多油），加入姜、葱、蒜片炒

6、加糖和醋

7、同时加入水淀粉制作糖醋汁

8、把炸大虾放进锅里摇一摇

9、即食的