超级好吃的牛肉饭

1、准备食材，西兰花掰小朵洗净，胡萝卜切片。

2、煮锅里烧水，水开后加一克食盐和几滴食用油，再下入西兰花焯烫，这样焯好的西兰花颜色漂亮，胡萝卜片也一起焯熟。

3、捞出西兰花和胡萝卜，再下入牛肉片焯烫。

4、元葱切成粗丝，热锅倒油，下入元葱煸炒。

5、元葱变软后倒入牛肉片，加入50毫升盖饭汁，再加入10毫升老抽调味上色。

6、翻炒均匀，锅底会有一些汤汁，关火。把肉推到一边，盛碗米饭扣入锅中，再摆上西兰花和胡萝卜。