养生食补香煎藕夹的做法

1、拌馅葱姜切末，加入肉糜中，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐（少量）、胡椒粉以及一个蛋清一起搅拌均匀

2、藕洗净去皮切片，第一刀不切断，第二刀切断

3、就切成这个样子，切的时候一定要注意安全

4、夹肉

5、调糊拌馅剩下的鸡蛋，加入适量面粉，清水调成挂糊，浓稠适中，能挂住就行，面糊中可以适量加点盐及胡椒粉

6、我没有油炸，油煎对我来说更好把握一点

7、放吸油纸上吸下油重复直至全部煎好可以直接吃，也可以加上自己喜欢的酱料，比如番茄酱，辣酱之类的，红烧味道也很好的！！