饺子皮做葱花小饼

1、先做油酥，面、花椒粉、盐拌匀。

2、锅中烧热油浇入，分多次浇入，边浇边用勺子搅拌。（油酥要做的不稀也不干，所以要边浇油边拌，这样才能控制好浓度）。

3、准备好饺子皮、葱花、油酥，就可以做饼了。全部卷起来，边卷边按压紧。按压一下，擀成2倍大的饼

4、饺子皮铺好，中间部分抹油酥葱花，

5、按图上一样折起。全部卷起来，边卷边按压紧。收口朝下，按压一下，擀成2倍大的饼。

6、煎至一面金黄翻面，两面煎至金黄色就做好了。