如何做溜炒白萝卜

1、萝卜去皮切成薄片，葱切成段，姜切成片，淀粉加水适量，调匀成水淀粉备用。

2、鸡蛋打散加水淀粉搅拌成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中汆一下捞出。

3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜干翻炒，再放入葱段，姜片，白糖，浸发木耳和味精，搅拌均匀即可。

4、总结如下。