椰蓉蛋挞的做法

1、挞皮制作过程，做过蛋挞皮的话，做这个就不会感觉到难。

将黄油软化与糖粉打发；

2、打发好之后，分次加入鸡蛋，滴入香草精，搅拌均匀；

3、筛入面粉，手动搅拌至无干粉状态；

4、用擀面杖，把面团，擀成0.5cm的挞片；

5、将挞片铺入模具中，用叉子打孔

6、（馅料制作）

黄油融化与糖粉打均匀，

7、之后慢慢加入蛋黄搅拌均匀。

8、在加入低粉和椰蓉拌均匀。

9、将椰蓉馅灌至挞皮中，约九分满压平。

10、德普烤箱提前预热好，快热模式185度，烤制20分钟左右即可。