猕猴桃干怎么做

 时间：2024-10-13 18:34:03

1、挑选猕猴桃，无病害，完整。

2、先洗净碱水浸泡，用20%的氢氧化钠溶液，在105度左右微开水中浸泡1-2分钟

3、漂洗，放在流水中10分钟中沥干切片 切去两端，修去残余，横切成4-6毫米薄片。熏硫 每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4-5小时烘干 温度在65-75度 约20-24小时 成品含水量在20%以下成品 烘干 包装

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