豆腐蒸肉末的家常做法

1、将买来的内酯豆腐撕开上面的塑料包装，扣在盘中，然后用剪刀剪开四角，透气后内酯豆腐就会自然脱落。

2、用刀轻轻划几道。

3、肉切丁，葱花姜丝切好备用。

4、青椒洗净切碎备用。

5、锅内加入适量植物油，放入葱姜炒香，放入肉丝炒香。

6、盛出肉末放到豆腐上，浇上酱油，撒上食盐。大火蒸十分钟，出锅。撒上青椒。