凉拌山药的做法

1、山药半根，洗净

2、去皮。

3、切成条状。太滑，切得粗点就好。

4、稍微切了几丝胡萝卜，只是想有点颜色，好看一点，可以省略这一步。

5、水烧开，把山药放进去，加少许盐，煮两三分钟。

6、捞起，沥干水。

7、加一勺亚麻籽油

8、再加一勺酱油，放入沥干水的山药，搅拌均匀，撒点葱花即可。