红烧猪脚最不能缺冰糖

1、将猪脚洗干净剁成块放入锅内，加料酒和姜煮开

2、用筷子戳一下，能穿洞就捞出

3、锅内放入热油和冰糖，炒出糖色，加入猪脚翻炒

4、最后加入大葱、八角桂皮香叶姜辣椒翻炒

5、再加入适量的开水，鸡精和盐调味道，收汁即可。