苦瓜炒肉的步骤

1、 先把苦瓜从中间剖开，把里面的籽都挖出来，然后洗好切片

2、 把五花肉洗净，也顺便切片 

3、 把锅洗干净，热干，然后倒入少量的油，把五花肉放进去炒 

4、 等炒到快金黄色时，把苦瓜倒进去，炒一会，放盐，再炒会，就可以出锅了。