五花肉煲梅菜的家常做法

1、先把猪肉洗干净控水后，切成块备用。

2、这种梅菜是不用洗的，因为都是处理干净真空包装的，所以拿出来准备就可以啦。然后，把生姜去皮洗干净切成丝，再把大蒜籽去皮切片，八角洗一下放在一起。

3、锅烧七成热放少量花生油，再把猪肉放下中火翻炒至出油。

4、再把所有配料放下去，加一勺盐和一勺酱油，翻炒一分钟。

5、为了让肉更好吃，我还放在高压锅里压十分钟。

6、时间到了，等凉了后再倒出来装盘可以开吃了，味道还真不错。男人最喜欢吃了，因为是他的家乡菜。