意大利培根鸡蛋面

1、将意大利面放入煮沸的盐水，煮5-7分钟。

2、将意大利培根肉切成小方块

3、将培根肉块放入平底锅里，倒一点烹调油，稍作煸炒。当培根肉看起来部分松散时，加入少量水，用中火煮约10分钟。

4、将四个蛋黄打在碗里，搅拌打匀，然后加入山羊奶酪粉和一小撮黑胡椒。这个在意大利叫做carbonara。算是一个配方。

5、在一个大碗里放入沥干的意大利面，将培根肉和热油浇在上面，然后搅拌。

6、最后将奶酪和蛋黄的酱混到面条里，搅拌均匀，意大利培根鸡蛋面便做好了。