辣黄鳝做法大全

1、黄鳝处理干净

2、焯水

3、切段，沥干水份

4、青辣椒洗净切滚刀块；姜蒜去皮洗净切好

5、热锅倒油，放姜蒜煸香

6、放青辣椒翻炒几下

7、放黄鳝炒匀

8、撒盐炒匀

9、淋入生抽炒匀

10、淋入料酒炒匀

11、放剁椒炒匀即可