酸辣鸡丝荞麦凉面

 时间:2024-10-29 11:27:21

1、食材:荞麦面、鸡胸肉、大蒜、杭椒、小米椒、葱姜

酸辣鸡丝荞麦凉面

2、鸡胸肉放入煮锅,加入葱姜料酒大火煮沸,改小火煮十分钟煮熟

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3、煮熟的鸡肉撕成丝

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4、杭椒、小米椒分别切小圈,大蒜切末。

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5、水沸煮面条。

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6、面条煮九分熟捞出放入冷水中过凉

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7、过凉的荞面面条和鸡丝一起放入大碗中。

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8、加入杭椒、小米椒、大蒜末

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9、加入食醋

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10、加入鲜味酱油和香油

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11、加入少许味精和白糖

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12、烧热油,把热油浇在蒜末上激出香味,吃时拌匀即可。

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