怎么做香炸白玉菇的攻略/步骤

1、白玉菇洗净。

2、开水焯一下。

3、控干水分，打入一个鸡蛋，1到2勺椒盐粉拌匀。

4、加入4勺左右面粉调成糊状，使白玉菇均匀裹一层面粉。

5、夹起来面糊不会呈水流状是最好状态。

6、锅内倒油，油热后放入白玉菇，完成啦。