莴笋焖腊肉的做法

1、把腊肉侵泡5小时洗净

3、捞起凉透切成2厘米长的段

5、辣皮子泡泡切段、葱姜切末，青辣椒切块

7、下大蒜末、辣皮子炒出香味

9、加少许盐和头道酱油

11、加锅盖焖小火5分钟

13、加鸡精翻炒2分钟即可