青椒炒豆干的家常做法

1、第一步，我们把要用到的食材准备好：豆干、青椒、红尖椒、大蒜等等。

2、第二步，把青椒清洗干净后切成斜刀片状。

3、第三步，把豆干清洗干净后，沥干水分切成长条。

4、第四步，把红尖椒切成小段，蒜切片备用。

5、第五步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把红尖椒和蒜片倒入锅中爆香。

6、第六步，把青椒打入锅中翻炒一会。

7、第七步，把豆干倒入锅中，跟青椒一起翻炒片刻。

8、第八步，炒至青椒熟透后，加入适量的食盐和少许的鸡精翻炒均匀后，即可装盘食用，味道鲜美，营养丰富。