牛奶炖雪蛤的做法

1、这个是已经剥好的雪蛤膏，一整只的，剥这个要讲技术。

3、剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜，不过夜也最好4小时以上，总之泡到没有硬状，全透明就行了，我这个就是完全泡好的状态！

5、隔水炖25-30分钟的样子就好了，看到的没有很想吃的样子。