豆芽炒鸡蛋的家庭制作方法

1、豆芽洗净备用

2、打两个鸡蛋打散搅匀，起锅烧油下入鸡蛋液炒至成型后出锅备用

3、起锅烧油，放入蒜片爆香，然后下入洗净的豆芽，加少许盐翻炒

4、待豆芽翻炒断生，锅中下入鸡蛋、生抽、料酒和葱花继续翻炒

5、待豆芽和鸡蛋翻炒均匀即可出锅食用