全麦猫咪吐司

 时间:2024-11-09 14:15:54

1、黄油以外所有材料揉成光滑的面团,放入黄油继续揉至拓展阶段。放在温暖的环境下发酵至两倍大

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2、面团轻拍排气,一分为二,再把其中一份分成两段

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3、面团搓圆,盖保鲜膜醒发15分钟

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4、两块小面团擀成椭圆形,从上向下卷起

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5、大的面团擀圆,卷三折,如图

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6、放在吐司盒中,两个小块,一边一个,大的放在下面

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7、二次发酵至八分满,烤箱180度烤30分钟。出炉扣出晾凉切片

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8、用巧克力软化,装饰了一下吐司片,好看又好吃

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