雪耳炖奶的做法

1、桃胶、银操鲲吆提耳泡一晚上(银耳一定要泡，不然煮出来的银耳有酸味，泡银耳的水要倒掉，桃胶可以和银耳一起泡)，雪梨洗净。

3、多重复几次后西米便被煮得完全透明。然后过冷水使西米冷却，再放入冷水中冻入冰箱。

5、最后趁热冲入牛奶拌匀，根据喜好加入适量蜂蜜调味。软糯Q弹的雪尔炖奶就可以上桌哒o(╯□╰)o~