如何做家常蒸肉

 时间:2024-10-26 00:13:48

1、开火把锅烧热,把五花肉皮朝下,烧一烧皮,可以去除异味和毛孔里面的杂晨月鲈蜉质。烧到表面焦黄就可以了。用刀刮洗掉猪皮表面的杂质,再用水冲洗感觉。

如何做家常蒸肉

3、生姜切成丝,放入碗中,加入料酒,少许清水,搅拌均匀。姜丝水少量多鸱远忡绑次地加入到五花肉片中,每加一次就抓匀,让五花肉充分吸收水分。然后放一边腌制20分钟。

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5、准备一个碗,猪皮朝下,一片片摆入碗中。最后把红薯块铺上去,有其他喜欢的配菜都可以用。比如土豆、香芋、南瓜等。

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