西红柿炒鸡蛋

1、将生鸡蛋打破后装在碗中，并将其打成蛋液。

2、西红柿洗净后去皮，切成小块备用

3、将锅加热，在6到7层的时候加入油。

4、将打散的蛋液倒入锅中炸至金黄。

5、将炸好的蛋饼打散，然后盛出备用。

6、将切好的西红柿倒入锅中翻炒

7、等西红柿炒的差不多后加入之前备用的蛋皮

8、起锅前加入味精和盐盛盘。