牛肉千层饼的做法

1、面粉揉成较软的面团，刷少许花生油，盖上保鲜膜，醒面半小时

2、牛肉馅加入姜末、料酒，搅拌均匀

3、发好的香菇切末，放入肉馅中搅匀

4、将切好的葱花加入肉馅中，拌匀。加入盐、料酒、盐、香油，拌匀

5、将面团擀成方片，铺上肉馅，按照封面视频叠好，将四周捏严，并用擀面杖压扁一些

6、饼铛刷少许油，将饼胚烙熟

7、鲜香不油腻的千层肉饼