怎样做出家常菜系列之姜丝酸菜炒大肠

1、起油锅放入一半量多嫩姜丝、辣椒、蒜头炒出香味

2、倒入酸菜继续拌炒

3、加入大肠，将剩下的嫩姜丝全部倒入拌炒

4、倒入米酒炒出香味，加入醋拌炒

5、倒入水拌炒，再加入糖、鸡精

6、中小火煮2分钟即可

7、美味完成