鸡肉粥怎么做--最简单的鸡肉粥做法

 时间:2024-10-13 07:55:19

鸡肉粥怎么做--最简单的鸡肉粥做法

材料

大米鸡胸肉调味绿色菜

调配料

盐 食用油 姜丝 葱丝

做 法

1.鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。

2.非常要点 (加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短, 口感好,所谓“生滚”嘛。

3.重要小贴士:煮粥加水一次加够,不得加两次水。

4.如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州 “鸡粒粥”了。

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