如何把鸡蛋做出花样吃法

1、煮几个鸡蛋，剥壳备用，对半切开取出蛋黄。

2、肉馅中放入葱姜，蚝油，少许食盐，鸡精，和十三香，放入一小勺淀粉和一点食用油，顺着一个方向搅拌均匀，把肉馅捏成小球，放入鸡蛋清中，锅中水开，上汽后蒸八分钟。

3、空碗中放入一勺生抽，一小勺芝麻油，一小勺干淀粉，放入半碗清水调匀，放入锅中，熬制浓稠，把熬好的料汁淋在蒸好的鸡蛋上，放上葱花点缀。