大盘鸡的家常做法

1、凉水下锅，大火煮开，除血沫……

2、不要煮过了

3、冷油放糖，中火炒糖………

4、起泡

5、加干辣椒、葱段……

6、适量

7、第一处点睛之笔………

8、必加……第二处点睛之笔…

9、适量

10、注意水盐比例

11、缺土豆？

12、第三处点睛之笔…

13、收汁加辅菜…

14、不要炒过了

15、绝了

16、其实还有半锅没盛出来