清淡的蒜蓉西兰花做法

1、西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用

2、水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿

3、大蒜，姜切碎，捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分

4、锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香

5、放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，

6、放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡

7、盛盘食用