香酥葱油饼怎么做?

 时间:2026-02-17 02:00:39

1、第一步   将温水慢慢倒入买面、面粉盆里面,边倒水边用手搅拌面粉,将面粉揉成面团

香酥葱油饼怎么做?

2、第二步   将保鲜膜盖在面团上半个小时

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3、第三步   利用醒面的时间,制作葱油酥油料和准备葱段,面粉准备20g,如下图所示:

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4、第四步   起锅烧油,油稍微多一点,油热后,放入葱白,大料角,花椒粉爆炒出香味

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5、第五步   把葱,大料角取出来,然后将油倒进面粉碗里面,搅拌均匀,此时油酥料就准备好了

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6、第六步   将醒好的面揉成小面团

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7、第七步   将小面团擀成长方形面片,均匀撒上少许的盐,抹上一层油酥料

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8、第八步   再撒上葱叶

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9、第九步   将面片圈成圆条

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10、第十步   两侧圈向中间

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11、第十一步   双圈叠成圆圈形状   

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12、第十二步    将它压成饼状

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13、第十三步   用擀面杖擀开,厚度约两三个饺子皮那么厚

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14、第十四步   用平底锅烙饼,油适当多一些

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15、此时香酥葱油饼就做好了,如下图所示:

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