乌鸡山药汤的制作教程

 时间:2024-10-13 20:29:07

1、先将枸杞洗净用清水泡一下

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2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片

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3、锅内做水乌鸡凉水下锅

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4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用

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5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡

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6、大火烧开,加入绍酒,可以去异味,关小火盖上盖焖45分钟

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7、放入山药块,煮15分钟

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8、再放入胡萝卜,煮5分钟

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9、最后放入枸杞,加少许盐调味

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10、关小火焖5分钟,即可出锅

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