怎么做一道美味的木耳炒肉？

1、把干木耳放在热水里泡十分钟，再洗干净，要是一朵太大，可以撕开成小片

2、把姜和蒜洗干净，再切好，姜可以切成大片大片的，蒜可以剁碎一点

3、把新鲜肉洗干净，切成四方的比较厚的一块一块的，放在砧板上

4、把肉放进锅里炒到四分熟，就把木耳也放进去一起炒，炒到快熟的时候就把姜蒜也放进去，

5、炒好了之后，就可以把菜铲出来放在一个大一点的盘子里，一道美味就完工了