怎样做豆豇干炒腊肉?

1、将豆豇干用清水泡几个小时，直到变软；

2、将泡好的豆豇干切好备用；

3、将腊肉洗净切好备用；

4、将大蒜洗净去皮切好备用；

5、将腊肉放入平底锅中；

6、翻炒一会，炸出油；

7、加入切好的大蒜；

8、煸炒出蒜香；

9、加入切好的豆豇干；

10、翻炒一会，让豆豇吸收炒出的猪油；

11、加入适量食盐；

12、加入适量水；

13、盖上锅盖，焖一会，让肉香煮入豆豇干中；

14、待豆豇干煮熟后，起锅，美味的豆豇干炒腊肉就做好了。