湿炒扇贝粉丝

1、扇贝肉放碗里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。

2、粉丝泡软，剪成小段。

3、倒入生抽拌匀。备用

4、砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。

5、扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。

6、放入粉丝，均匀的铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。

7、等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。

8、.加入红椒粒和蒜蓉。

9、油烧至九成热，淋在蒜蓉上面。完成