怎么做芝士蛋糕

1、将碎饼干均匀的铺平压实，在模具中为蛋糕打底。

2、用搅拌器把芝士黄油打到顺滑。

3、中途加入80g糖，把糖打融化。

4、加入鸡蛋，搅拌鸡蛋完全融入芝士奶油。

5、加入15ml柠檬汁，搅拌。

6、加入80ml牛奶，搅拌。

7、把搅拌好的面糊导入磨具中。

8、将磨具用锡纸包好，放入加了水的烤盘中。然后放入烤箱160度烤一个小时。

9、烤出来的芝士蛋糕要常温放一个小时降温，这时就可以从磨具中取出食用了。