家常版芋头扣肉怎么做才好吃

1、准备好一块炸好的扣肉备用。

2、将炸好的扣肉用温水浸泡半个小时，然后切成片备用。

3、准备好姜末等调味料，将切好的扣肉腌制一下。

4、准备好一个芋头， 将芋头去皮后，切成厚片备用。

5、将芋头片加入食盐、蚝油等调味料腌制半个小时，接着将肉块和芋头一层一层夹放在碗中，盖上盖子蒸上2个小时，出锅之后，倒过来，撒上葱花即可出锅。