俄式乳黄瓜做法

1、小黄瓜和茴香洗净，晾干表面水分

2、香料，茴香切段，辣椒切开

3、黄瓜放入干净无水无油可密封容器中

4、放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子。

5、根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开。

6、冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封，20度室温发酵10-14天即可食用。