胡萝卜莲藕炒木耳的做法

1、准备食材，将胡萝卜、莲藕去皮；荷兰豆撕去筋

2、莲藕一分为二，切片；胡萝卜切菱形片；木耳和银耳泡发、洗净

3、锅中水烧开，放入莲藕焯一分钟捞出

4、接着放入胡萝卜焯一分钟，捞出

5、将荷兰豆放入焯半分钟，捞出

6、焯好的蔬菜放清水中

7、锅里放适量油，将控干水分的蔬菜放入翻炒，加糖提鲜

8、加一汤匙热水，放入木耳和银耳，加盐调味，翻炒均匀

9、翻炒半分钟勾水淀粉，翻炒均匀

10、装盘，可以吃了