拌凉皮的家常做法

1、买来的凉皮放入盆中，倒入10克醋，拌一下，使醋均匀的粘在凉皮上，这样凉皮就不容易粘连，然后切成段，放入盆中。

2、香菜洗净切段，蒜扒瓣切成蓉。

3、黄瓜去皮用刀拍一下，切成段。

4、将切好的黄瓜放入凉皮中，放入蒜蓉，放入香菜。

5、放入盐，白糖，生抽，味素拌匀。

6、黄瓜拌凉皮就做好了。