1、先将从超市买来的西米洗净，用冷水泡5至10分钟，你会发现西米变成软软的，不要捏小心捏碎哈哈
2、在小锅里参入适量的水，烧开后倒入我们之前泡好的西米。采用半闷半煮的方式， 先不停的顺时针搅拌倒入的西米以免粘锅，十分钟左右一直到看到西米变成透明状，再盖上锅盖闷五分钟。
3、将闷好的西米用干净的冷开水不断冲洗直到西米表面上没有了那层黏糊糊的液体，变成我们在外面看到的一颗一颗晶莹剔透的小西米。
4、煮牛奶，按喜好加入适当白砂糖。出锅放至冷却。
5、将西瓜等水果切成小块状备盘。
6、最后一步把西米牛奶水果倒入一起，冷却后放置冰箱。这样一份清凉解渴的夏日牛奶水果西米露就大功告成啦！是不是很简单哟！~
