1、可以增加食欲，葱含有特殊的挥发油，能促进消化液分泌，产生食欲，能有效改善食欲不振。
2、可以预防心血管疾病，葱含有丰富的维生素和微量元素，能有效扩张血管，能有效预防心血管疾病。
3、可以预防胃癌，葱含有微量元素硒，能有效减少胃里亚硝酸盐的含量，能有效预防胃癌。
4、可以改善便秘，葱含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，能有效促进消化，有效缓解便秘。
5、可以杀菌消炎，葱含有特殊的化合物葱素，具有很好的杀菌消炎的作用，能帮助伤口愈合。
6、可以降低胆固醇，葱含有维生素，胡萝卜素，磷，钙，铁等元素，能有效降低体内有害胆固醇的含量。
