1、首先我们要准备一个新鲜的菠萝和一把菠萝刀，如下图所示。
2、接着用菠萝刀把菠萝的头和尾削去，如下图所示。
3、然后用菠萝刀将菠萝的外皮削去，如下图所示。
4、接着用菠萝刀沿着波罗眼的纹路上下各斜切一刀，如下图所示。这里我们需要注意的是用刀的时候不要插的太深，因为这样做是很容易把多余的肉削去的。
5、然后用刀把废料挑去，接着用同样的方法把菠萝所有眼削去，如下图所示。
6、然后把菠萝削成小块装进盘中，如下图所示。
7、接着用另一个碗，在碗里面加入适量的白开水并加入适量的盐巴，如下图所示。
8、然后把切好的菠萝倒进去浸泡半个小时，就可以食用了。菠萝必须要用盐水浸泡才能够食用，否则人体吃下去是很容易上火的。
