儿童营养面食——热干面

1、准备好食材：肉备好，香菇、小葱、姜、蒜等洗净凉干。

2、将瘦肉剁成肉末；香菇、豆腐、花生米、切成米粒大小；姜、蒜剁成细末。

3、面条煮8分熟，捞出，放入冷水盆中洗掉多余淀粉，再捞出滤掉多余水份，放入大碗滴几滴香油搅拌，这样面条就不会粘连，而且带微香。

4、分别将肉末炒熟，香菇和点姜末炒熟备用。

5、将炒熟的肉末，香菇末、豆腐、生米、小葱倒入盛面的碗中。

6、加入适量生抽调味，拌匀，这样一碗营养丰富，食之美味的热干面就成了!