姜哥私房菜——海带冬瓜排骨汤

1、准备材料：排骨一斤，冬瓜一块，海带一根，葱姜适量，八角两枚

2、锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水

3、沸水后的排骨冲洗干净，将冬瓜和海带切片

4、热锅倒入少许花生油，放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟然后再放入海带翻炒一会

5、将煸炒后的排骨海带倒入沙锅，再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时

6、再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟

7、香喷喷的奶白的汤就煲好，喝时碗内放几粒鸡精，再放点葱花或香菜味道会更好