如何把鸡蛋糕蒸得又嫩又好！

1、把鸡蛋打散到碗里

2、倒入适量开水，一般为一倍（多少可实践后适当增减）

3、用筷子搅拌均匀

4、放入锅里蒸5-7分钟

5、放入盐、花椒粉、醋、熟油（香油）适量，也可根据自己的喜爱，加入其他佐料，比如虾米、辣椒、葱、蒜苗等

6、可以尽情品尝美味了！