美味素食——爆炒鲍菇片

1、杏鲍菇洗干净，横着切成约3mm厚的圆片。

2、洋葱切块，香菜切寸段.

3、炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入鲍菇片。大火翻炒.

4、放适量盐.

5、在放入适量蚝油。炒至鲍菇外面微黄，软嫩，大约4分钟左右.

6、在放入洋葱块.

7、放香菜.

8、翻炒均匀到香菜软蔫出锅.