1、第一步，锅里放入适量的水，准备一包火锅锅底放入锅中，根据自己的口味轻重来放入量多少，按小火键烧开。
2、第二步，放入朝天椒四到五颗，可以更好地让火锅入味，如果不能吃辣则免。
3、第三步，锅里放入清洗干净的肉类，可以是生的，也可以是已经煮熟的。
4、第四步，生姜切片，蒜去皮，放入锅里。
5、第五步，往锅里加入适量的盐，因为火锅底料中的盐是有限的，加入的肉类一多就没盐味了。
6、第六步，盖上锅盖，小火慢煮。
7、第七步，清洗和准备蔬菜，肉类熟了以后，倒入金针菇、胡萝卜等再煮几分钟。
8、最后，备好绿叶蔬菜，金针菇、胡萝卜熟了之后放入，一分钟后关掉电源，就可以开吃了。
