手工水饺的做法

1、先把芹菜切碎，把葱、姜、香菜切碎 然后把芹菜及切碎的葱、姜、香菜混合在一起。 如图

2、先把肉切成小丁，然后加点酱油再用刀剁碎，加酱油的目的是在剁肉时不沾刀。 如图

3、粉丝的处理：先把粉丝放在热水中煮一下，使其变软，再用刀剁碎，如图

4、再把猪腹肉和粉丝，芹菜等放一起再剁的更碎些，如图

5、把剁好的饺子馅放在小盆里，再加入酱油、白砂糖、味精或鸡精、大料粉、麻油、食用盐等。搅拌均匀。如图